Thermomix historie
De evolutie van Thermomix.
Ruim zestig jaar bouwen aan één idee: een machine die mixt én kookt. Van de allereerste Vorwerk-keukenmachine uit 1961 tot de premium TM7 van nu. Ontdek hoe elke generatie koken thuis slimmer, rustiger en inspirerender maakte.
Waar het begon
Van een tapijtfabriek in Wuppertal tot het hart van miljoenen keukens.
Het verhaal start bij Vorwerk, in 1883 opgericht als tapijtfabriek in het Duitse Wuppertal. Met diezelfde drang om dingen beter te maken stapte het bedrijf later in huishoudelijke apparaten. In 1961 verscheen de VKM5: een veelzijdige keukenmachine die roerde, kneedde, hakte, raspte, mixte, maalde en perste, maar nog niet kon verwarmen.
In Frankrijk waren dikke soepen geliefd, en rond 1970 bedacht de directeur van Vorwerk Frankrijk iets baanbrekends: een machine die tegelijk kon mixen én koken. Zo werd in 1971 de VM2000 geboren, voor velen de échte eerste Thermomix. Daarna verbeterde elke generatie het idee: nauwkeuriger wegen, stomen, en later digitaal begeleid koken waarbij recepten je stap voor stap meenemen.
De TM7 is geen losstaand product, maar het resultaat van ruim zestig jaar bouwen, testen en verfijnen. Hieronder zie je de modellen die dat verhaal vormgaven.
De visuele tijdlijn
De modellen die de Thermomix vormden.
Een compacte reis langs de belangrijkste generaties. De focus ligt op wat elk model toevoegde aan koken in huis: gemak, precisie, inspiratie en vertrouwen.
1971
Mixen én verwarmen: de eerste Thermomix.
Met de VM2000 combineerde Vorwerk voor het eerst mixen en verwarmen in één apparaat. Waar eerdere keukenmachines vooral hakten en mengden, ging deze richting écht koken: soepen, sauzen en warme bereidingen. Hij verscheen eerst in Frankrijk, daarna in Spanje en Italië, waar de Thermomix tot vandaag "Bimby" heet.
1982
De TM3300 draagt voor het eerst de naam Thermomix.
Dit model maakte de naam Thermomix officieel. Met een elektronische snelheidsregeling in twaalf standen, een instelbare temperatuur en een mandje om te koken zónder te mixen werd het apparaat veel preciezer, en steeds meer een vast onderdeel van het dagelijks koken.
1996
De TM21 brengt de ingebouwde weegschaal en Varoma.
Een grotere kom, een ingebouwde weegschaal en de Varoma-stoomopzet maakten de TM21 tot een complete keukenhulp. Wegen, koken en stomen tegelijk: je kon nu een heel gerecht in lagen klaarmaken, zonder een rij extra pannen op het fornuis.
2004
De TM31: de geliefde klassieker.
Betrouwbaar, krachtig en herkenbaar. De TM31 was het laatste analoge model en groeide uit tot een echte klassieker. Voor heel veel huishoudens was dit het apparaat dat koken met de Thermomix vanzelfsprekend maakte.
2014
De TM5 brengt het touchscreen en Guided Cooking.
Met een touchscreen in plaats van knoppen en de start van Cookidoo veranderde koken fundamenteel. Recepten werden geen losse instructies meer, maar een begeleid proces: tijd, temperatuur en snelheid worden stap voor stap voor je ingesteld.
2019
De TM6 verbindt de keuken volledig.
Met wifi, een ingebouwde Cookidoo en meer dan twintig functies, van sous-vide en slow cooking tot fermenteren en aanbraden, werd de Thermomix een verbonden receptenwereld op het aanrecht. De temperatuur was nu tot op de graad nauwkeurig in te stellen.
2025
De TM7: de meest verfijnde generatie tot nu toe.
In februari 2025 onthulde Vorwerk in Berlijn de TM7. Een strak, vlakker ontwerp, een groot aanraakscherm van zo'n 10 inch, een fluisterstille motor (rond 50 dB) en een 45% grotere Varoma. Minder technisch in gebruik, meer een rustig kookplatform: de meest verfijnde Thermomix tot nu toe.
Alle beelden
Zestig jaar vakmanschap in één oogopslag.
Van de oranje klassieker tot de premium TM7. Elke generatie bouwde voort op de vorige. Tik op een jaartal om naar dat model te springen.
Van techniek naar beleving
Waarom de demo nog steeds zo goed werkt.
De Thermomix werd groot door demonstraties: niet alleen vertellen wat het apparaat kan, maar laten zien wat er gebeurt met echte ingredienten, echte vragen en een normale keuken. Dat past nog steeds bij de TM7.
Chantal vertaalt techniek naar dagelijkse rust: wat kook je ermee, hoeveel ruimte neemt het in, hoe werkt Cookidoo en wat betekent het voor jouw week?
Zien en proeven
Je ervaart functies in plaats van alleen specificaties te lezen.
Geen verkoopdruk
De demo helpt je ontdekken of de TM7 logisch voelt voor jouw keuken.
Begeleiding na aankoop
Ook na de eerste indruk blijft er ruimte voor vragen en recepten.
Wanneer begon de Thermomix geschiedenis?
De naam Thermomix werd bekend vanaf de generatie die verwarmen en mixen combineerde. In deze pagina tonen we de belangrijkste visuele mijlpalen vanaf 1971.
Waarom is de TM31 zo bekend?
De TM31 werd voor veel huishoudens het herkenbare, betrouwbare model dat Thermomix echt een plek op het aanrecht gaf.
Wat veranderde met de TM5?
De TM5 bracht touchscreen en Guided Cooking. Daardoor werd koken veel meer begeleid en toegankelijk.
Waarom is de TM7 belangrijk in deze evolutie?
De TM7 maakt de stap naar een groter scherm, stillere werking, grotere Varoma en een meer premium gebruikservaring.
Nieuwste generatie ervaren
De geschiedenis is mooi. De TM7 moet je voelen.
Plan een persoonlijke demo en ontdek hoe de nieuwste Thermomix-generatie werkt in een normale keuken.